ECOGRUP ARJÓ
CELLER CASABLANCA
Els nostres vins
Mula prenyada
Aquest vi blanc singular uneix l’elegància de la garnatxa blanca, afinada durant 3 mesos en bota de roure, amb la complexitat i l’estructura de la chardonnay, que hi ha reposat 6 mesos. Procedent de vinyes d’alçada i veremat manualment, mostra un caràcter definit, amb potència,
volum i equilibri, i una gran riquesa aromàtica.
Característiques:
13,5% vol.
varietats: garnatxa blanca i chardonnay
collita: setembre, verema manual
ampolles: 200
La Furra
La Furra és un vi blanc semisec elaborat exclusivament amb la varietat Riesling, veremat a mà, que destaca per la seva frescor, elegància i un equilibri subtil entre dolçor i acidesa. Amb un grau alcohòlic moderat del 13%, ofereix una experiència sensorial neta i refinada.
Característiques
13,5% vol.
100% riesling
collita: setembre, verema manual
ampolles: 200
Trompetes de l’amor
Trompetes de l’Amor és un vi negre que reflecteix l’ànima mediterrània gràcies a un cupatge equilibrat de garnatxa negra, syrah i monstrell. Amb un grau alcohòlic moderat del 13%, aquest vi destaca per la seva frescor i elegància, oferint una estructura suau i una tanicitat amable que el fan molt accessible i versàtil.
Ha estat més d’un any en barrica de roure, un procés que li aporta complexitat, matisos especiats i una major profunditat en boca, volum i equilibri, i una gran riquesa aromàtica.
Característiques
13,5% vol.
varietats: garnatxa blanca i chardonnay
collita: setembre, verema manual
ampolles: 200
la vinya
La nostra vinya envolta la finca Casa Blanca, al cor del Pallars Jussà, a uns 700 metres d’altitud aproximadament. Forma part de la Denominació d’Origen Costers del Segre, un territori que combina el clima de muntanya amb la influència mediterrània i que ofereix unes condicions úniques per al cultiu de la vinya.
Plantada l’any 2020, ocupa 11,7 hectàrees on conviuen diferents varietats que expressen la diversitat i la riquesa del nostre paisatge. En raïm blanc treballem amb Chardonnay, Garnatxa Blanca i Riesling, mentre que en raïm negre cultivem Garnatxa negra, Samsó, Monastrell i Syrah.
Es tracta d’una vinya certificada com a ecològica pel CCPAE i conreada sense reg, respectant el ritme natural de la terra i garantint una producció sostenible i autèntica. Aquesta aposta per la viticultura ecològica és el fonament dels nostres vins, que reflecteixen amb honestedat l’origen i el caràcter del Pallars
la verema
La verema al celler Casa Blanca és un procés completament manual, respectuós amb la vinya i amb el fruit. Collim cada raïm en el seu punt òptim de maduració, assegurant que expressi al màxim el potencial de cada varietat.
Segons el cicle i les característiques de cada raïm, la verema es realitza entre el mes de setembre i principis d’octubre. Un cop collit, el raïm es transporta directament al celler, sense temps d’espera, per tal de preservar tota la seva frescor i qualitat.
Aquest treball acurat ens permet establir les bases per elaborar vins equilibrats, aromàtics i fidels al nostre territori. La verema
manual no és només una tècnica, sinó també una manera d’honorar la tradició i garantir l’excel·lència dels nostres vins.
El celler
La finca Casa Blanca conserva un celler antic, testimoni de la tradició vitivinícola de la zona. Un espai amb història i encant que forma part del llegat de la masia.
Tanmateix, per elaborar els nostres vins hem construït un celler
nou, modern i funcional, pensat per treballar amb més precisió i comoditat. Aquest espai ens permet controlar millor cada procés d’elaboració i garantir que el raïm arribi en òptimes condicions des de la vinya fins a l’ampolla.
La combinació entre la història del celler antic i la practicitat de les noves instal·lacions reflecteix la nostra filosofia: respectar l’origen i alhora apostar per la innovació per aconseguir vins de qualitat.
